Agriturismo La Kustera

Il nostro Menu

Il nostro menu comprende una ricca varietà di piatti tradizionali, cui si aggiungono ricette di famiglia e piccole sorprese, che ci piacerebbe scopriste decidendo di essere nostri ospiti per cena.

Possiamo però svelare alcuni piatti immancabili tra ciò che serviamo:
A partire dai tanti, sfiziosi e genuini antipasti a base di verdure come i peperoni al forno, ricetta di mamma Mariangela, il tortino di zucchine, la ricotta di pecora servita con miele di cardo di Sant’Antonio di Gallura, i salumi caserecci…
Piatti della nostra tradizione come “La Mazza Frissa, antico piatto della cucina gallurese semplice e gustosissimo, a base di farina di grano duro e scrematura di latte…

La Zuppa Gallurese, pietanza tradizionale per eccellenza, preparata con formaggio fresco e pane raffermo intinto nel brodo vaccino. La pasta fresca fatta in casa come per esempio “Li Chiusoni“, gnocchi serviti con ragù di salsiccia.

Non poteva certamente  mancare il nostro Porcetto, cotto su un letto di mirto e servito con salsiccia al forno…

Questo e molto altro vi aspetta all’Agriturismo La Kustera!